新潟の旨いもの！第２弾

さてさて、現在新潟県内を中心に「越後の旨い肴が当たるキャンペーン」を実施しております。

今回はその賞品の中で、下越地方の「酒びたし」を紹介いたします！

 

酒びたしとは村上地方特産の鮭を塩で漬け、

約半年間日陰干しにしてじっくりと熟成させたものです。

薄くスライスされており、食べるときに軽くお酒を振ります。

そしてお酒のお供に・・・。

 

これがまたお酒にあう！

熟成された独特の味わいと、お酒の持つ旨みが絶妙な調和を見せます。

さすが村上の塩引鮭とともに、新潟を代表する旨いもの選手です！

 

 

そして今回は越後純米を合わせてみました。

越後純米の旨みとスッキリとした味わいが

この酒びたしにはピッタリです！！

 

 

さて、お試しになりたいあなた！

今回、キャンペーンの下越コースの賞品は永徳さんの「酒びたし」です！

越後純米、越後吟醸、越後純米吟醸を飲んで、是非当てて下さい！！

 

キャンペーンの案内はコチラ！